Вентиляционные установки гигиенического исполнения

Вентиляция предприятий общественного питания

Классификация таких заведений определяется исходя из:

• особенностей обслуживания;
• ассортимента блюд и напитков;
• перечня услуг для посетителей.

Таких типов 5:

• закусочные;
• столовые;
• бары;
• кафе;
• рестораны.

История развития вентиляции начиналась с магнитных реле и ручных выключателей. Режима работы было 2 — максимальная скорость и бездействие.

В наше время в такие системы входят микропроцессоры и датчики. Скорость вращения вентиляторов зависит от времени суток, качества воздуха внутри и других факторов.

Сейчас именно владелец решает, какие параметры микроклимата будут поддерживаться внутри помещений. И именно он выбирает оборудование. Параметры оборудования для вентиляции кафе и ресторанов определяют проектировщики.

И все же нормативы существуют. Рассмотрим подробнее.

Установки для чистых помещений применяются на объектах:

Медицинские учреждения:

• больницы
• поликлиники
• стационары
• инфекционные отделения и боксы
• операционные
• родильные дома

Промышленные предприятия:

• пищевые производства;
• микробиологические лаборатории;
• фармацевтические предприятия и склады
• и другие…

Вентиляционные установки гигиенического исполнения Aircut Unit соответствуют:

• ГОСТ Р 52539-2006 «Чистота воздуха в лечебных учреждениях. Общие требования»
• Прошли Санитарно-эпидемиологическую экспертизу на соответствие требованиям к оборудованию и материалам для воздухоподготовки, воздухоочистки и фильтрации» главы II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
• Соответствия подтверждаются полученными сертификатами.

Вентиляционные установки гигиенического исполнения комплектуются из отдельных блоков. Комплект блоков и последовательность их установки в соответствии с процессом обработки воздуха определяются проектом.

Установки обработки воздуха чистых помещений могут быть изготовлены в любой заказанной комбинации для применения в приточных, вытяжных, приточно-вытяжных системах вентиляции и кондиционирования воздуха. Стыковка блоков обеспечивает герметичное соединение.

Вентиляционная установка чистого помещения состоит из специальных внутренних перегородок и самонесущих сэндвич-панелей, взаимным соединением которых обеспечивается достижение превосходных механических и теплофизических параметров.

Панель состоит из двух листов оцинкованной стали и слоя изоляции из минераловатных плит толщиной 40, 60 мм.

В составе установок возможно применение ультрафиолетовых секций обеззараживания воздуха производительностью до 50 000 м3/час.

Особенности исполнения гигиенических установок:

• Боковые панели толщиной 40 или 60 мм;
• Порошковая окраска либо полимерное покрытие каркаса и панелей. Возможно изготовление панелей из нержавеющей стали.
• Применяется специальное покрытие теплообменников и вентиляторов, в случае применения агрессивных моющих средств;
• Гладкая внутренняя поверхность с минимальным количеством выступов, дренаж для удаления остатков моющих средств после обработки ;
• Вместо гибких вставок применяются эластичные виброгасящие уплотнители, не допускающего образования складок;
• Используются модули фильтрации воздуха всех степеней очистки (до H14), многоступенчатая очистка воздуха;
• Используются уплотнители и противогрибковые герметики, стойкие к дезинфицирующим растворам;
• Обеспечение свободного доступа ко всем частям установки за счет применения выдвижных салазок;
• Внутреннее освещение и смотровое окно для визуального контроля;
• Резервирование ключевых узлов установки (вентилятор, двигатель, теплообменники);
• Возможность встраивания в установку теплового насоса для рекуперации тепловой энергии вытяжного воздуха.

Вентиляция и кондиционирование в аптеках

Для поддержания вышеприведённых климатических норм используется система центрального кондиционирования или канальные (кассетные, колонные) кондиционеры VRV/VRF мультизонального типа. Благодаря устройству современных охладителей возможно выполнение САНПИН для аптечных пунктов, вывод горячих и влажных воздушных масс из лабораторных помещений и кабинетов приготовления лекарств. Сочетание элементов принудительной приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования создают необходимый климатический комфорт в аптеке для посетителей и обслуживающего персонала.

В услуги компании Струза Инжиниринг входит расчёт систем вентиляции и кондиционирования для больниц, оздоровительных центров, поликлиник, аптек, амбулаторий и т.п. При создании и монтаже климатических установок наши инженеры учитывают особенности и требования к воздушному отоплению медицинских учреждений.

Мы руководствуемся главными правилами для успешного исполнения заказа – качество, быстрота, разумная цена. Убедиться в это можно на любом этапе строительных работ в Москве и Подмосковье!

Наш опыт позволяет не только грамотно спроектировать и запустить вентоборудование в эксплуатацию — ООО «Струза Инжиниринг» окажет услуги по комплексному обслуживанию Вашего объекта. Компетентные специалисты нашей фирмы проведут работы по дезинфекции, чистке и ремонту технического оборудования систем кондиционирования и вентиляции.

Приложение 16

Обязательное

Размеры разделок и отступок у печей и дымовых каналов

1. Размеры разделок печей и дымовых каналов с учетом толщины стенки печи следует принимать равными 500 мм до конструкций зданий из горючих материалов и 380 мм — до конструкций, защищенных в соответствии с , б.

2. Требования к отступкам приведены в следующей таблице: